Домашні десерти можна готувати не тільки з борошна і тіста, а також прекрасною альтернативою може бути желе, пташине молоко або простий лаваш, печиво.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, легкого баварського десерту з води, жовтків і желатину.

Інгредієнти:

• желатин – 20 г
• вода – 80 мл
• жовтки – 3 шт.
• цукор – 75 г
• рослинний напій 300 мл
• білий шоколад – 50 г
• сметана – 350 г
• ягоди – для соусу та подачі

Спосіб приготування:

1. Желатин залийте холодною водою і залиште на 15 хвилин.

2. За цей час розтерти вінчиком жовтки з цукром і додати рослинний напій. Поставити на невеликий вогонь і, помішуючи, довести до кипіння. Не кип'ятити, зняти каструлю з вогню, через 3-5 хвилин, додати набухший желатин, шоколад і перемішати до розчинення та однорідності.

3. У миску викласти сметану, додати желатинову суміш і знову добре перемішати. Вилити десерт у вистелену харчовою плівкою форму і поставити в холодильник на 2 години, можна на ніч.

При подачі за бажанням полити ягідним соусом або топінгом, і прикрасити ягодами!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Молочний десерт без желатину і випікання
• Десерт із двох інгредієнтів
• Шоколадний десерт без випікання