Сейчас все находятся в предвкушении рождественских праздников и Нового года. Три дня выходных дают возможность прекрасно погулять, повеселиться, встретиться с друзьями и близкими. И, естественно, все это будет происходить за праздничным столом. Ну а кто же из хозяек захочет стоять у плиты и готовить 3 дня подряд? Конечно же, еда готовится с запасом. Но вот можно ли употреблять на второй и третий день пищу, приготовленную накануне праздников?

Видео дня

Медики настойчиво напоминают о коварности оставшейся после праздника еды. Даже холодильник здесь не всегда спасает. Вполне свежая на вид и тающая во рту вкусная вчерашняя, а, тем более, позавчерашняя еда уже, вполне возможно, стала местом обитания опаснейших вирусов и бактерий, которые способны вызвать тяжелое пищевое отравление.

Повторное разогревание жареных или тушеных курицы или индейки опасны, так как способствуют размножению болезнетворных микроорганизмов.

Исключительную угрозу в этом отношении представляет рыба и морепродукты - нередко даже при хранении в холодильнике в них размножаются патогены, вызывающие серьезные пищевые отравления.

Некоторые бактерии и вирусы, приводящие к отравлениям, могут передаваться от человека к человеку, и таким образом заболеть может член семьи, который даже и не ел салат из крабовых палочек на третий день после его приготовления.

Каким бы праздничным  у вас не было настроение, всегда помните о том, что необходимо как можно чаще мыть руки. Лучше проявить сверхосторожность, чем попасть всей семьей в больницу, предупреждают медики, - Здоровье Украины.