"Крутеныки"

Вид: Десерт

Приготовление: чернослив - 10-15 шт., сыр - 150-200 г., яйца - 1-2 шт., панировочные сухари.

Для начала кусочки мяса отбиваете, как при приготовлении биточков.

Затем эти битки посыпаете тертым твердым сыром (любым) по всей поверхности и посередке кладете одну-две черносливинки (в зависимости от размера самого битка), предварительно распаренных в кипятке. Затем это сооружение скручиваете и обматываете ниткой (чтобы при жарке не распалось) и обваливаете в яйце и панировочных сухарях. Жарить в хорошо разогретой духовке или на разогретой сковороде на подсолнечном масле. Кушать можно и холодным и горячим. Мясо (свинина или говядина) - 600-700 г.