Эксперт: настоящее масло – у тетки на базаре

Качество сливочного масла, производимого в Украине, неудовлетворительно. Такое заявление во время пресс-конференции в «Обозревателе» сделал заведующий отделом гигиены питания и безопасности пищи Центра радиационной медицины Академии медицинских наук Украины Игнат Матасар.

«Если взять наше масло, сделать посев в чашке Петри, и посеять голландское масло, в нашем масле колония микробов вырастет раз в десять больше», - рассказал он. Как пояснил эксперт, такой эффект обусловлен «качеством технологического процесса».

Как рассказал эксперт, основной причиной неудовлетворительного качества молочной продукции является недостаточный контроль. По его словам, на сегодняшний день контролирующие органы поражены коррупцией – «я не верю в честную работу этих ведомств», - заявил Матасар.

Несмотря на то, что в розничной торговой сети можно найти сливочное масло 82% жирности, «натуральное молочное масло – у тетки на базаре», - заявил Матасар. «Если вы хотите вспомнить вкус детства, пойдите к тетке, которая точно не фальсифицирует товар, и купите у нее масла», - порекомендовал эксперт. Вместе с тем он добавил, что стоимость такого продукта также будет выше.

Напомним, ранее эксперт заявил о том, что «белорусские продукты» производят под Киевом.