ЕС продолжает заваливать Украину своей дешёвой продукцией: какова ситуация на рынке

Украинский рынок сыра продолжает наполняться дешевым импортом из Евросоюза – в прошлом месяце поставки выросли на 25%, а в некоторых сегментах иностранная продукция уже занимает около 30% рынка. Это вынуждает некоторых отечественных производителей сокращать производство.

Об этом сообщает ИНФАГРО. Эксперты отмечают, что летний сезон для украинских сыроделов начался с традиционного падения спроса, на которое наложилась стремительная экспансия европейских производителей.

Импортный бум сыров

В мае поставки европейского сыра (без учета свежего и плавленого) в Украину стремительно выросли. А сильнее всего увеличились объемы ввоза твердых и полутвердых сыров:

• на 28 % за месяц;
• на 38% по сравнению с маем 2025 года.

Что давит на украинских сыроделов

• Доминирование Польши

На долю польских производителей приходится 55% всех поставок сычужного сыра в Украину. Также значительные объемы поставляются из Германии, Нидерландов, Латвии и Чехии.

• Себестоимость в ЕС

В начале лета в Европе снова упали цены на так называемый "кормовой" сыр, что снизило себестоимость импорта блочной гауды.

• Проблема украинских брендов

Из-за высокой стоимости сырьевого молока в Украине отпускные цены на отечественный сыр остаются высокими. Производители пытаются удержать клиентов за счет постоянных скидок и акций, однако этот ресурс уже почти исчерпан.

Проблемы с экспортом

Параллельно с этим украинские компании теряют позиции и за рубежом. В мае 2026 года объемы экспорта упали примерно на 25% по сравнению с маем прошлого года. Главная причина – высокая цена украинского продукта на внешних рынках. География сбыта остается крайне сконцентрированной и зависимой от нескольких стран:

• Казахстана, на долю которого приходится 66% экспорта и который остается главным рынком сбыта украинских сыров, но из-за экспансии более дешевой продукции из Беларуси украинцы теряют здесь свои позиции;
• Молдовы – 19% экспорта;
• Азербайджана, Узбекистана и Грузии, куда в целом вывозится 15% всего сырного экспорта;
• на остальные страны приходится 6% экспорта

Сколько стоит сыр в украинских супермаркетах

По данным "Минфина", по состоянию на 16 июня крупные сети супермаркетов продают твёрдый сыр "Звени Гора голландский 45%" в среднем по 602,15 грн/кг, что на 61,83 грн превышает среднюю цену мая. В супермаркетах этот сыр можно купить по цене:

• Metro – 566,8 грн/кг;

• Novus – 219 грн (за упаковку 285 г);
• Megamarket – 637,5 грн/кг.

Повысились цены и на твёрдый сыр "Комо" традиционный 50%. Рост составил почти 3,27 грн – до средних 545,12 грн/кг. В частности:

• Novus – 449 грн/кг;
• Auchan — – 549 грн/кг;

• Megamarket – 611,5 грн/кг;
• Metro – 570,96 грн/кг.

Как сообщал OBOZ.UA, из-за массового поступления урожая из летних теплиц в Украине заметно подешевели тепличные огурцы. В результате нынешние цены оказались примерно на 20% ниже, чем в это же время в прошлом году.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber. Не ведитесь на фейки!