Кроличье мясо считается диетическим, так как обладает невысокой жирностью. По полезности и содержанию витаминов крольчатина превосходит мясо всех домашних животных. Готовить этот вид мяса легко. Важным считается не пересушить нежное мясо. Для этого его тушат вместе с овощами или с разнообразными соусами.

Ингредиенты:

-1 кроличья тушка

-2 початка кукурузы

-200 гр. шампиньонов

-100 гр. зеленого горошка

-2 шт. цуккини

-3 помидора

-200 гр. брокколи

-200 гр. брюссельской капусты

-оливковое масло для смазки формы

-соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Тушку кролика разрежьте на 6–7 равных частей, натрите солью и перцем.

Форму смажьте маслом и уложите в нее крольчатину.

Подготовьте овощи. Кукурузные початки разделите на части. Грибы порежьте на четвертинки. Цуккини в зависимости от размера разделите, чтобы они совпадали размером с грибами.

Помидоры порежьте пополам. Капуста пусть останется целой.

Выложите все ингредиенты в подготовленную форму и засыпьте зеленым горошком.

Поставьте выпекаться при температуре 180 ? на 35–45 мин до готовности. Ваше блюдо готово!

Читайте все новости по теме "Жить здорово" на Обозревателе.

Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов. Мнение редакции может отличаться от авторского.

Присоединяйтесь к группе "Обозреватель Блоги" на Facebook, читайте свежие новости!

Наши блоги

Последние новости