Блог | Что приготовить на новогодний стол
Кроличье мясо считается диетическим, так как обладает невысокой жирностью. По полезности и содержанию витаминов крольчатина превосходит мясо всех домашних животных. Готовить этот вид мяса легко. Важным считается не пересушить нежное мясо. Для этого его тушат вместе с овощами или с разнообразными соусами.
Ингредиенты:
-1 кроличья тушка
-2 початка кукурузы
-200 гр. шампиньонов
-100 гр. зеленого горошка
-2 шт. цуккини
-3 помидора
-200 гр. брокколи
-200 гр. брюссельской капусты
-оливковое масло для смазки формы
-соль и перец по вкусу
Читайте: 7 реальних причин, щоб харчуватися правильно
Способ приготовления:
Тушку кролика разрежьте на 6–7 равных частей, натрите солью и перцем.
Форму смажьте маслом и уложите в нее крольчатину.
Подготовьте овощи. Кукурузные початки разделите на части. Грибы порежьте на четвертинки. Цуккини в зависимости от размера разделите, чтобы они совпадали размером с грибами.
Помидоры порежьте пополам. Капуста пусть останется целой.
Выложите все ингредиенты в подготовленную форму и засыпьте зеленым горошком.
Поставьте выпекаться при температуре 180 ? на 35–45 мин до готовности. Ваше блюдо готово!
