Цеппелины

347
Цеппелины

Что нужно:

1,5 кг картофеля

350 г говядины (сделать фарш)

1 средняя луковица

100 г шпика (измельчить)

Соль, перец по вкусу

2 стакана мясного или овощного бульона

Как приготовить цеппелины:

Половину картофеля отварить в мундире, очистить и измельчить в блендере. Другую половину очистить и сырой также измельчить. Объединить обе части, перемешать и посолить. Обжарить измельченный лук, шпик и мясо, посолить, поперчить. Из картофельной массы сделать биточки диаметром около 8 см. Наполнить их мясным фаршем и отварить в кипящем бульоне. Подавать с зеленью.

Приятного аппетита!

www.wmj.ru

Рецепты