Творожные зразы с изюмом

Ингредиенты

500 г творога

1 стакан овсяных хлопьев (экстра)

1/3 стакана сахара

1 яйцо

3 ст.л. муки +2 ст.л. для панировки

щепотка соли

1 ч.л. ванильного экстракта

1/2 стакана изюма

масло для жарки

1/2 ч.л. соды

Способ приготовления

Творог размять с яйцом. Всыпать сахар, размешать до однородности. Добавить ванильный экстракт. Посолить. Добавить соду.

Добавить овсяные хлопья. Всыпать муку. Перемешать. Дать постоять 5-10 минут.

Высыпать муку (2 ст.л.) для панировки на блюдце. Набрать столовой ложкой творог положить на блюдце, слегка расплющить, выложить в середину 1 ч.л. изюма, поднять края и скрепить, чтобы изюм остался внутри.

Разогреть сковороду, добавить масло. Обжарить зразы по 3 минуты с каждой стороны.