Сочная курица с фруктами
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 2 киви
- 1 крупный апельсин
- 1 авокадо
- горсть салатных листьев
- красный молотый перец, соль
- 2 ст. л. оливкового масла
- 0,5 ч. л. горчицы
- 2 ст. л. апельсинового сока
- щепотка сахара
Приготовление:
Авокадо, киви и апельсин очистить и нарезать небольшими кусочками.
Куриное филе посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон до готовности. Нарезать ломтиками.
Для заправки взболтать масло с апельсиновым соком, горчицей и сахаром (по желанию можно добавить еще лимонный сок).
На тарелки выложить салат (роль салата может исполнять пекинская капуста), на салат - фрукты, рядом филе. Полить салат заправкой и подавать.