Воздушный торт за 20 минут
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Торт легкий не только в исполнении, но и по вкусу, т.к представляет из себя чизкейк сделанный из йогурта. Делать его очень элементарно и никаких особенный ингредиентов не надо. А главное, что такое торт смогут приготовить и совсем новички на кухне за 20 минут.
Ингредиенты:
150 гр сладкого сухого печенья (можно взять шоколадное, овсяное, ванильное)
100 гр. масла сливочного.
Миндаль 50 гр.
600 мл ванильного йогурта.
Сгущенное молоко - 4-5 ст. л, но это конечно по вкусу, если вы любите послаще, то добавьте еще.
Кокосовая стружка - 4-5 ст. л.
Ванильный сахар - 2 ст. л
Амаретто - 5 ст.л. (можно и без него)
5 пластинок желатина. (или 5 ч.л желатина.)
Приготовление:
Перетереть печенье в муку. Перетереть орехи в муку. Смешать орехи с печеньем в однородную массу и добавить в нее масло. Все хорошенько перемешать. В, смазанную сливочным маслом, разъемную форму выложить тесто, ровным слоем его утрамбовав. Отправить тесто в разогретую на 200 градусов духовку на 5-10 минут. Остудить.
Взбить вместе йогурт, сгущенное молоко, кокосовую стружку, амаретто и ванильный сахар. Я делала это в блендере, поэтому масса получилась жидкой и пористой. Налить 100 мл воды и довести до кипения. Кинуть в воду желатин и мешать до полного растворения. Слегка остудить желатиновую воду и понемногу ввести ее в йогуртовую массу, помешивая. Залить йогуртовой массой тесто и отправить торт в холодильник, пусть заставает.