Овсяные оладьи с миндалем

14 ола­дий

Под­го­тов­ка: 5 ми­нут

При­го­то­в­ле­ние: 4–5 ми­нут

От­лич­ное на­ча­ло «ле­ни­во­го» вы­ход­но­го ут­ра! Ук­рась­те ола­дьи све­жи­ми яго­да­ми и йо­гур­том.

1/2 ста­ка­на ов­ся­ных хлопь­ев, пе­ре­мо­ло­тых в по­ро­шок

1/4 ста­ка­на му­ки

1/4 ста­ка­на мин­даль­но­го по­рош­ка

2 ст. л. ме­да

1/2 ч. л. со­ли

1/8 ч. л. тер­то­го му­с­кат­но­го оре­ха

1/8 ч. л. ко­ри­цы

1 ч. л. со­ды, га­ше­ной в ук­су­се

1/4 ста­ка­на не­жир­но­го ке­фи­ра

1 яй­цо

Ра­с­тер­тая в по­ро­шок цед­ра од­но­го апель­си­на

Ра­с­ти­тель­ное мас­ло для сма­зы­ва­ния ско­во­ро­ды

В ем­ко­сти сре­д­не­го раз­ме­ра пе­ре­ме­шай­те вил­кой пер­вые 8 ин­гре­ди­ен­тов. В дру­гой по­су­де сме­шай­те ке­фир, яй­цо и цед­ру. Со­е­ди­ни­те обе сме­си, не до­во­дя те­с­то до иде­аль­но од­но­род­ной кон­си­стен­ции. Ра­зо­г­рей­те ан­ти­при­гар­ную ско­во­ро­ду на сре­д­нем ог­не и смажь­те ее рас­ти­тель­ным мас­лом. Вы­пе­кай­те ола­дьи по 2– 3 ми­ну­ты с ка­ж­дой сто­ро­ны. По­да­вай­те го­ря­чи­ми.