Картофельный торт

Для приготовлени блюда вам понадобится:

Картофельные коржи:

1. Картофель – 1,2 – 1,5 кг.

2. Лук репчатый – 1 шт.

3. Мука – 1 ст.л.

4. Крахмал – 1 ст.л.

5. Соль, перец – по вкусу

Мясной корж:

1. Фарш – 0, 2 кг.

2. Лук репчатый – 1 шт.

3. Яйцо – 1 шт.

4. Соль, перец.

5. Мука – 1 ст.л.

Для крема:

1. Сыр твёрдый (или плавленый) – 300 гр.

2. Майонез – 3 ст.л.

3. Сметана – 3 ст.л. (Я брала майонез)

4. Чеснок - 2 зуб.

Способ приготовления:

Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Лук мелко нарезать. Соединить натёртый картофель, лук, яйца, муку, соль, перец, тщательно размешать. Из этой массы выпечь блины, толщиной не более 1 см.

Фарш, мелко нарезанный лук, специи, яйцо, муку смешать, выпечь блин-корж, толщина не более 1 см.

Пока наши коржи остывают, приготовить к ним крем.

Майонез + сметана (или майонез)+ чеснок+300 гр. натёртого сыра – тщательно перемешать, и этой массой промазать коржи. Обязательно оставить немного крема на верхний корж. Верх торта обмазать кремом, (можно посыпать грецкими орешками – не обязательно) поставить в духовку при Т 250 градусов на 10 – 12 минут, пока не подрумянится.

Теплого аппетита!