Сыр из йогурта
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
1 л йогурта
1 ч.л. соли
марля
Способ приготовления
Йогурт открыть, слить лишнюю жидкость. Добавить соль, перемешать хорошо.
Дуршлаг поставить в глубокую миску, проложить дуршлаг марлей и выложить йогурт.
Поднять края марли, обернуть несколько раз, придав форму мешочка или завязать марлю. Оставить на сутки, чтобы стекла жидкость.
Подавать с орехами или джемом.
Совет:
Для приготовления этого творожного сыра лучше использовать греческий густой йогурт. Если ваш йогурт слишком жидкий, то его лучше придавить прессом, чтобы стекло больше жидкости или еще лучше - подвесить мешочек из марли над раковиной на сутки или более.