2 марта • обновлено в 01:19
МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Паста тальетелле. Видео

389

Разновидность лапши, классическая итальянская паста из региона Эмилия-Романья. Тальятелле – длинные плоские ленты шириной 0,65-1 см.

Согласно легенде, тальятелле появились в 1487 году. Повар по имени Зафиран пытался скопировать прическу Лукреции Борджиа в день ее свадьбы с Альфонсо I д’Эсте. Блюдо назвали Tagliolini di pasta e sugo, alla maniera di Zafiran (тальолини из теста с соусом по рецепту Зафирана) и подавалось оно тогда на серебряных блюдах.

С годами эта паста стала популярной и у более широких слоев населения.

Подпишись на Telegram-канал и посмотри, что будет дальше!

Читайте все новости по теме "Кулинарные новости" на OBOZREVATEL.

0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Новости

Топ-публикации

Топ-блоги