Японский огуречный салат "Суномоно": готовится блюдо без капли майонеза и масла

Огурцы – самые вкусные, очень полезные и бюджетные овощи, которые могут быть основой для самых легких салатов, а также из них получатся вкусные, охлаждающие напитки. Стоит отметить, что их можно очень вкусно замариновать и засолить.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного японского салата из огурцов с соевым соусом и кунжутом.

Ингредиенты:

• Огурцы – 3 средних
• Уксус рисовый (или яблочный) – 1 ст.л
• Соевый соус – 0,5 ст. л
• Сахар – 0,5 ст. л
• Соль
• Кунжут

Способ приготовления:

1. Огурец нарезаем тоненько. Солим и оставляем на минимум 10 минут.

2. Соус: к уксусу добавляем сахар и соевый соус. Добавляем по своему вкусу, но помним, что заправка должна быть кислой! Все хорошо перемешиваем до растворения сахара.

3. Огурцы промойте от соли и даже немного отожмите и заправляем салат соусом, посыпаем кунжутом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные огурцы по-польски

• Маринованные огурцы на 1-литровую банку

• Консервированные огурцы с горчицей