Японський огірковий салат "Суномоно": готується страва без краплі майонезу та олії

Огірки – найсмачніші, дуже корисні та бюджетні овочі, які можуть бути основою для найлегших салатів, а також з них вийдуть смачні, охолоджуюяі напої. Варто відзначити, що їх можна дуже смачно замаринувати та засолити.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного японського салату з огірків із соєвим соусом та кунжутом.

Інгредієнти:

Огірки – 3 середні
Оцет рисовий (або яблучний) – 1 ст.л
Соєвий соус – 0,5 ст. л
Цукор – 0,5 ст. л
Сіль
Кунжут

Спосіб приготування:

1. Огірок нарізаємо тоненько. Солимо і залишаємо на мінімум 10 хвилин.

2. Соус: до оцту додаємо цукор та соєвий соус. Додаємо на свій смак, але пам'ятаємо, що заправка має бути кислою! Все добре перемішуємо до розчинення цукру.