Вкуснее и полезнее, чем мясной: сочный стейк из цветной капусты с соусом

Цветная капуста – лучший овощ, который может быть альтернативой мясу. Так как она очень сытная и готовится намного проще и быстрее, чем мясо. Готовить ее можно в кляре, а также просто запекать с маслом и под разными соусами и сыром. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, полезного стейка из цветной капусты. 

Ингредиенты: 

• цветная капуста 
• специи – паприка, чесночный порошок, мускатный орех, карри, лук сушеный 
• оливковое масло 
• соль

Соус:

• масло растительное
• петрушка
• соль, чеснок сушеный 

Способ приготовления: 

1. Помойте и порежьте большими слайсами капусту. Полейте маслом и добавьте специи, переложите на противень и готовьте при 200 С 20-30 минут. 

2. Смешайте все для соуса и полейте готовую капусту.

Подавайте с овощным пюре, например, тыквенным! 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Цветная капуста под соусом бешамель

• Тушеная капуста с фаршем

• Морская капуста по-корейски