Смачніший і корисніший за м'ясний: соковитий стейк із цвітної капусти з соусом

Цвітна капуста – найкращий овоч, який може бути альтернативою м'ясу. Оскільки вона дуже ситна і готується набагато простіше і швидше, ніж м'ясо. Готувати її можна в клярі, а також просто запікати з олією і під різними соусами та сиром.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, корисного стейка з цвітної капусти.

Інгредієнти:

• цвітна капуста
• спеції – паприка, часниковий порошок, мускатний горіх, карі, цибуля сушена
• оливкова олія
• сіль

Соус:

• олія
• петрушка
• сіль, часник сушений

Спосіб приготування:

1. Помийте та поріжте великими слайсами капусту. Полийте олією і додайте спеції, перекладіть на деко й готуйте за температури 200 С 20-30 хвилин.

2. Змішайте все для соусу і полийте готову капусту.

Подавайте з овочевим пюре, наприклад, гарбузовим!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Цвітна капуста під соусом бешамель
• Тушкована капуста з фаршем
• Морська капуста по-корейськи