Сочная и вкусная ветчина из свинины для пасхального стола: делимся рецептом

Особое место на пасхальном столе занимает мясная вкусная ветчина, которую лучше всего готовить в домашних условиях. Для того, чтобы мясо было по-настоящему сочным, кулинары советуют добавлять овощи, например морковь, а также чеснок, специи.

Видео дня

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусной, а главное – сочной ветчины для пасхального стола.

Ингредиенты:

• 1 кг мяса
• 3 зубчика чеснока
• 2 моркови
• 2 лавровых листа
• соль, перец и специи по вкусу

Способ приготовление:

1. Промойте мясо и обсушите бумажными полотенцами. Натрите его солью, перцем и любимыми специями.

2. Очищенную морковь нарежьте брусочками, а чеснок – крупными кусочками. В мясе сделайте глубокие надрезы острым ножом и нашпигуйте его морковью и чесноком.

3. Подготовленную свинину вместе с лавровым листом плотно заверните в несколько слоев фольги и выложите на противень.

4. Готовьте в духовке при 200 градусах в течение 20 минут, затем уменьшите температуру до 160 градусов и продолжайте готовить еще 40 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться з рецептами:

• Ветчина куриная
• Пармская ветчина
• Ветчина из рульки