Кабачки – идеальные овощи для приготовления вкусных дерунов, а также рулетов, салатов и запеканок. Еще их можно фаршировать, тушить, мариновать, запекать.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных вафель из кабачков для перекуса, которые готовятся 10 минут.

Ингредиенты:

• 1 кабачок
• 150 г муки
• 2 яйца
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Пучок укропа (40 г)
• Сухой чеснок
• Соль

Способ приготовления:

1. Кабачок натираем на мелкую терку, солим и оставляем на 10 минут. Затем хорошо отжимаем руками лишнюю жидкость. Добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто.

2. Выпекаем в вафельнице до золотистой корочки.

Подавайте с крем-сыром, овощами, соленой красной рыбой!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки без стерилизации
• Кабачки в кляре
• Маринованные кабачки с репчатым луком