Кабачки – ідеальні овочі для приготування смачних дерунів, а також рулетів, салатів, а також запіканок. Ще їх можна фарширувати, тушкувати, маринувати, запікати.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних вафель із кабачків для перекусу, які готуються 10 хвилин.

Інгредієнти:

• 1 кабачок
• 150 г борошна
• 2 яйця
• 1 ст. л. олії
• 1 ч. л. розпушувача
• Пучок кропу (40 г)
• Сухий часник
• Сіль

Спосіб приготування:

1. Кабачок натираємо на дрібну тертку, солимо і залишаємо на 10 хвилин. Потім добре віджимаємо руками зайву рідину. Додаємо всі інші інгредієнти та замішуємо тісто.

2. Випікаємо у вафельниці до золотистої скоринки.

Подавайте з крем-сиром, овочами, солоною червоною рибою!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані кабачки без стерилізації
• Кабачки в клярі
• Мариновані кабачки з ріпчастою цибулею