Нектарин – идеальный фрукт для приготовления не только десертов, но еще и салатов. Стоит отметить, что он хорошо сочетается со многими овощами, а также зеленью, сыром, хамоном, морепродуктами.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного летнего салата из рукколы с нектарином и вкусной заправкой.

Ингредиенты:

• хамон
• страчателла
• нектарин
• кусочек сливочного масла
• листья салата или руккола

Для заправки:

• мед
• горчица в зернах
• оливковое масло
• соль/перец
• лимонный сок

Способ приготовления:

1. Нектарин порезать на кусочки и обжарить на сливочном масле до румяной корочки.

2. Для заправки: смешать все ингредиенты и полить листья салата.

3. На блюдо выложить рукколу, полить заправкой, сверху хамон, сыр и нектарин.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с авокадо
• Салат из баклажанов по-корейски
• Салат мясной с овощами