Как вкусно пожарить кабачки в оригинальном кляре: делимся рецептом самого удачного кляра

Кабачки могут быть основой для вкусных салатов, а также закусок, соусов. Еще их можно очень вкусно запечь, стушить и просто пожарить на сковороде в кляре.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных жареных кабачков в кляре из пшеничной и кукурузной муки.

Ингредиенты:

• Кабачки
• Мука пшеничная + мука кукурузная
• Соль, перец, паприка
• Вода
• Панировочные сухари
• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Объединить все сухие ингредиенты, добавить воду, чтобы тесто было как на блины.

2. Обваливаем нарезанные на брусочки кабачки сначала в тесте, а затем в панировочных сухарях. Жарим на сковороде с маслом до золотистой корочки со всех сторон.

3. Подаем с чесночным соусом – майонез+сметана+укроп+чеснок.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки без стерилизации
• Маринованные кабачки с кетчупом и уксусом
• Маринованные кабачки с петрушкой и кетчупом