Кабачковая пицца за 15 минут: тесто готовить не нужно
Пицца – очень сытная закуска, которая в классическом варианте готовится из теста из муки. А для начинки можно использовать любые продукты, которые вы любите. Но стоит отметить, что также ее можно сделать из овощей, например, кабачка и картофеля.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной и легкой пиццы из кабачка с твердым сыром.
Ингредиенты:
- Кабачок или цукини – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2 ст. л.
- Твердый сыр (у меня пармезан) – 30 г
Способ приготовления:
1. Кабачок натираем на терку, отжимаем всю влагу. Это важно, масса должна стать максимально сухой. Добавляем яйцо, муку и сыр, специи.
2. Перемешаем до однородности и выкладываем на противень с пергаментом. Пергамент лучше брать силиконизированный или смазать маслом, так пицца точно не прилипнет. Но если есть сомнения, то можно запечь в форме для выпечки.
3. Запекаем примерно 15-20 минут. Корж должен подсохнуть и начать румяниться. Далее выкладываем соус и начинку. Запекаем еще 15-20 минут!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: