Цены на кофе бью рекорды

За последние три месяца цены на мировых рынках кофе выросли от 30% до 40%. По оценкам организации производителей ароматного напитка, за последние 13 лет цены достигли своего максимума. Это не может не отразится на ситуации в Украине.

– Я обычно покупаю заварной «Якобс» в экономичной упаковке. Еще два месяца назад он стоил 40 гривен за 200 грамм, теперь вот по 60, – пожаловалась нам в одном из магазинов киевлянка. Действительно, любители кофе заметили, что утренний напиток уже подорожал. И снижения цены, к сожалению, не предвидится. Особенно там. Где речь о популярных, то есть самых дешевых на рынке кофе сортах.

– У нас компания англо-украинская. Цены устанавливает Нью-Йоркская или Лондонская биржа. Как говорят из Лондона, так и продает, – сказал Александр Сегедий, начальник одного из отделов Львовской кофейной фабрики «Галка». – Что касается перспектив, то по нашим наблюдениям цена на кофе в Украине не падала никогда. Дешевые сорта вроде арабики, которые массово везут из Бразилии и Центральной Америки, очень чувствительны к ценам на ресурсы: газ постоянно дорожает, значит кофе обжаривать дороже, бумага подымается в цене – дорожает упаковка. Все это диктует цены на конечный продукт. К тому же в этом году Южной Америке случилась засуха, и урожай кофе собрали намного меньший, чем обычно.

С дорогими сортами дела обстоят немножко иначе.

– Производители элитного кофе дорожат своей репутацией и субъективно стараются сдерживать цены. Но есть объективные факторы. Элитные сорта собирают вручную. Себестоимость продукта может подняться, если рабочим на плантации поднимут зарплату, – говорит Виктория Пастушенко, эксперт швейцарской компании Блазер». – Подорожают ли элитные сорта кофе, мы будем знать после нового года. Ведь обычно компании имеют запас зеленых зерен, которые реализуют, когда плохой урожай и кофе оказываются в дефиците.

Любителям качественного кофе сейчас выгоднее всего приобретать его через интернет-магазины крупных компаний. Самый бюджет вариант – смесь арабики с рабустой из Бразилии мы нашли за 52 гривны – 250 грамм. Такую же упаковку элитного кофе из Ямайки, который был собранный вручную и доставленный в дубовых (!) бочках – за 795 гривен. В ближайшее дни продавцы не обещают повышать цены. А вот в маленьком магазинчике в районе метро «Шулявка» нас ожидал, что называется, сюрприз.

– Ко мне накладыные пришли с новыми ценами. – поделилась Алла, продащица. – 200-граммовые упаковки кофе подорожали от 3 до 9 гривен – в зависимости от сорта. Хозяин говорит, что какие-то проблемы на таможне. Если раньше взвешивали мешки, то теперь взвешивают сами зерна.

«У нас в кафе цена тоже поднялась. Две недели назад эспрессо из автомата стоил 10 гривен, а сейчас – 11» – говорит Марьяна, протягивая клиентке чашечку напитка

Что еще из «лишних» пристрастий выросло в цене?

Спиртное

Из-за новой акцизной политики ставки на крепленые вина увеличились в четыре раза – до 2 гривен за литр. К тому же стекольные заводы подняли цену на свою продукцию на 20%. В итоге цена на спиртное выросла на 10–20%.

Сигареты

За последние три года акцизные ставки на сигареты увеличились в 7 раз. С 2010 года в силу вступили новые ставки, и цены на сигареты с фильтром выросли ощутимо – на 1–2 гривны сразу, пишет Блик.