ЮНЕСКО предлагают внести в культурное наследие еду

Президент Франции Николя Саркози намерен предложить ЮНЕСКО признать французскую кухню частью всемирного культурного наследия человечества.

Видео дня

Об этом сообщил Европейский институт истории культур питания (IEHCA), передает РИА Новости.

Как отмечается в заявлении института, «23 февраля, выступая на церемонии открытия Выставки сельского хозяйства Франции, президент объявит о том, что Франция выдвинет кандидатуру своего гастрономического наследия на включение в список культурного наследия человечества».

Идея присвоения французской кухне статуса части всемирного наследия принадлежит IEHCA, а также группе известных поваров и специалистов по гастрономии Франции.

Инициаторы проекта представят ЮНЕСКО досье на своего «кандидата» 25 февраля на Выставке сельского хозяйства.

До сих пор ни одна национальная кухня не внесена в список всемирного культурного наследия Организации ООН по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО), штаб-квартира которой находится в Париже. В 2005 году с подобной инициативой выступила Мексика, однако предложение этой страны было отвергнуто.