Итальянский шедевр из обычного творога: клубничное тирамису

OBOZREVATEL продолжает публиковать интересные рецепты, которые стали особенно популярны в период карантина.

Сегодня мы представляем вашему вниманию рецепт, которым в Youtube поделилась фуд-блогер Ольга Матвей.

КЛУБНИЧНОЕ ТИРАМИСУ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты

• клубника 300-400 гр,

• банан - 2 шт,

• черный шоколад - 150 гр,

• творог - 400 гр,

• сахарная пудра - 3 ст. л,

• кофе заварной - 3 ст. л,

• сметана - 3 ст. л.

Приготовление

Крупную клубнику моем и нарезаем слайсами. Дно и бока формы выкладываем нарезанной клубникой. Поверх клубники выкладываем нарезанный банан. 150 гр. черного шоколада натираем на мелкой терке. Ровно половину натертого шоколада высыпаем в форму поверх бананов и клубники.

Теперь приготовим заливку. Смешаем 3 ст. л. сметаны и 3 ст. л. эспрессо. Творог отправляем в чашу миксера. Добавляем сахарную пудру. Взбиваем творог с пудрой и понемногу добавляем в эту массу сметану с кофе. Все перемешиваем до состояния крема.

Половину приготовленного крема выкладываем поверх шоколада. На крем выкладываем второй слой нарезанной клубники. Поверх клубники опять кладем нарезанный банан и снова все посыпаем шоколадом. Поверх шоколада выкладываем оставшийся крем. Посыпаем торт оставшимся шоколадом. Убираем десерт в холодильник на несколько часов. Перед подачей украшаем тирамису свежей клубникой.

Также диетолог рассказал OBOZREVATEL о том, стоит ли во время карантина употреблять алкоголь. С этими рекомендациями вы можете ознакомиться здесь.

С советами специалиста о том, как правильно соблюдать водный режим во время карантина, можно ознакомиться здесь.

Также OBOZREVATEL писал о том, опасно ли во время карантина покупать овощи и фрукты. С советами специалиста по этому вопросу можно ознакомиться здесь.