За последний год в Украине заметно подорожали молочные продукты – за год цены выросли почти на все. Кроме инфляции и остальных внутренних факторов, ситуацию усугубляет эскалация на Ближнем Востоке – война в Иране ударила не только по глобальному топливному сектору, но и по молочному рынку .

Видео дня

Об этом сообщили в Ассоциации производителей молока. За последний месяц аналитики зафиксировали снижение цен зафиксировали только на ограниченный перечень товаров, тогда как тенденциозно стоимость "молочки" росла.

Почему растут цены

Молочная отрасль столкнулась с рядом вызовов, которые вызвали подорожание продукции для украинского потребителя. К ним относятся:

• рост расходов на логистику из-за подорожания топлива;
• увеличение объемов экспорта украинской молочной продукции;
• глобальные факторы(перебои с поставками нефти через Ормузский пролив, подорожание перевозок и фрахта);
• рост спроса на украинскую продукцию в странах Центральной Азии и Южного Кавказа из-за сокращения поставок молочной продукции из Ирана.

Но несмотря на низкую активность рынка зимой из-за избытка молока в мире, в будущем эксперты ожидают роста затрат и, соответственно, подорожания продукции. Кроме того, молокоперерабатывающие предприятия сталкиваются с нехваткой оборотных средств, что остается одним из ключевых вызовов для отрасли.

Ситуация на рынке сыров

В прошлом месяце предложение на украинском рынке сыров значительно превышало спрос, что заставляло продавцов снижать цены и конкурировать за покупателей, а прибыльность они сохраняли только благодаря предоставлению скидок дистрибьюторам. В то же время:

• импортные сыры еще будут поступать в Украину по ранее заключенным контрактам;
• несмотря на рост цен в Европе, краткосрочно импорт будет оставаться;
• к концу весны ожидается сокращение поставок из-за роста расходов и валютных факторов.

Что происходит с ценами на масло

Цены на сливочное масло остаются нестабильными. Они зависят от каналов сбыта и сотрудничества с торговыми сетями и при условии роста спроса со стороны иностранных трейдеров могут вырасти. При этом:

• рентабельность производства остается низкой;
• компании сосредотачиваются на фасованной продукции, чтобы сохранить маржу;
• конкуренция в супермаркетах усиливается;
• продажи поддерживаются за счет акций и скидок.

Как уже сообщал OBOZ.UA, подорожание топлива уже в ближайшие недели приведет к росту цен на продукты и услуги в Украине. В частности, отмечается, что это создаст дополнительное инфляционное давление и ударит по аграрному сектору из-за повышения расходов на весенние полевые работы.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber. Не ведитесь на фейки!