Цены могут вырасти уже в августе: украинцев призвали готовиться к подорожанию целой группы продуктов

В Украине ожидается подорожание молочной продукции. Из-за роста производственных затрат цены для конечного потребителя могут повыситься на 5-10 % ещё до конца лета.

Об этом предупредили в Ассоциации производителей молока (АВМ). Аналитики связывают предстоящее подорожание с ростом цен на топливо, увеличением затрат на электроэнергию, упаковочные материалы, логистику, а также с колебаниями валютных курсов.

Ключевые проблемы молочной отрасли

• Снижение спроса

Ситуация в молочной отрасли осложняется общим замедлением продаж в торговых сетях. К тому же из-за мобилизации и вынужденной эмиграции сократилось количество трудоспособных потребителей внутри страны, что негативно повлияло на внутренний спрос.

• Жесткая конкуренция со стороны ЕС

В Украину существенно выросли поставки европейских сыров, которые остаются дешевле украинских аналогов. Из-за этого отечественные сыроделы вынуждены сокращать объемы производства.

• Невыгодность акций

Пытаясь привлечь покупателей, украинские бренды проводят акционные распродажи, однако скидки часто нивелируют любую прибыльность.

• Стагнация цен на масло

Стоимость сливочного масла пока останется без существенных изменений из-за превышения предложения над спросом и ограниченных возможностей сбыта. Экспорт в ЕС экономически невыгоден, а цены на внутреннем рынке даже не покрывают затрат на его производство.

"Без расширения экспортных возможностей и повышения конкурентоспособности украинским производителям сложнее конкурировать с более дешевой европейской продукцией как на внутреннем, так и на внешних рынках", – констатируют в АВМ.

Что влияет на цены

На конечную стоимость продукции в розничных сетях влияет целый ряд экономических факторов. В частности, значительную долю в расходах производителей составляет дизельное топливо, необходимое для посевной, сбора урожая, обработки почвы и транспортировки сырья.

"Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5-10 % к концу лета и осенью-зимой", – отмечают эксперты.

Дополнительным бременем стали растущие тарифы на электроэнергию и повышение затрат на логистику. Кроме того, цена упаковочных материалов напрямую зависит от курса доллара и евро, что также сразу отражается на стоимости товаров на полках магазинов.

Также, по данным OBOZ.UA, с начала 2026 года гречка уже подорожала на 70,8%. Но уже в августе ее средняя цена может вырасти еще сильнее – до 80-83 грн за килограмм после временного удешевления в июле.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и Viber. Не ведитесь на фейки!