Украинцы меньше стали есть мяса: почему и что делать?

2.3т

Государственная служба статистики привела нерадостные данные по среднедушевому потреблению продуктов питания украинца за прошлый год. Согласно расчетам статистов в среднем за месяц украинец в 2015 году мог себе позволить съесть 4,6 кг мяса и мясопродуктов. Это значительно меньше, чем в 2013 году, когда украинцы могли позволить себе 5,1 кг мяса и мясопродуктов. Уменьшение потребления мяса – это самый четкий показатель, который показывает реальный уровень жизни украинцев лучше, чем все расчеты зарплат и доходов. Наверное, мало кто помнит, что в 2000 году среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов в Украине составляло всего 3,7 кг, но после этого оно начало расти, и уже в 2008 году уровень потребления достиг 5,1 кг и существенно не менялся. Украинцы стали более зажиточными и поэтому могли позволить себе мясо вместо хлеба и картошки. В том же 2000 году среднедушевое потребление хлеба и хлебобулочных изделий было на уровне 10,7 кг, а картошки 10,4 кг, а в 2008 году эти показатели были 9,6 кг и 8,3 кг. Вот это действительно был успех экономики Украины, который продолжался до 2013 года. В 2013 году началось снижение потребления всего, даже хлеба и картошки. Почему это произошло?

Главная причина снижения потребления продуктов питания в Украине после 2013 года во многом связана с девальвацией гривны. Сколько бы эксперты не хвалили полезность девальвации, но факт остается фактом – девальвация гривны, осуществленная главой НБУ Валерией Гонтаревой за период 2014-2015 годы, была главной ошибкой. В результате девальвации гривны выросли цены на импортные товары. А так как импортные товары занимают 60% ВВП Украины, то в результате и выросла себестоимость производства того же мяса. Для производства мяса нужны корма, а корма изготавливают из зерна, которое нельзя вырастить без импортной солярки и минеральных удобрений. Себестоимость производства мяса сделала его дорогим для многих украинцев. В результате снизилось потребление. Поэтому, для того, чтобы в будущем не допускать этих ошибок, нужно раз и навсегда всем руководителям НБУ и Кабмина четко придерживаться жесткого правила: никакой девальвации гривны! В идеальном варианте было бы целесообразно сделать ревальвацию гривны до уровня хотя бы 20 грн за доллар и зафиксировать этот курс, как минимум, на 5 лет, вот это действительно дало бы положительный эффект и для экономики Украины и для простых украинцев. А пока экономику Украины будет сотрясать девальвация гривны, украинцы будут только беднеть.

Вторая причина, которая привела к снижению уровня жизни украинцев, это низкая заработная плата, а точнее большая безработица в Украине, которая и спровоцировала низкий уровень заработной платы. Чем ниже безработица, тем выше заработная плата в стране. Это прямая зависимость, пока высокая безработица – у бизнеса нет стимула повышать заработную плату, можно всегда недоплачивать украинцам. Хотя согласно официальным данным средняя заработная плата в Украине за 2014-2016 года выросла и достигла отметки в 5400 грн, но факт остается фактом: в июне 2013 года средняя заработная плата в Украине была на уровне 450 долларов, а сейчас около 200 долларов. Падение очень большое. Для решения этой проблемы, нужно только одно: признать реальную высокую безработицу в Украине и прекратить перекрашивать заборы, а начать реально действовать по уменьшению ее уровня. А для этого нужна обычная стабильность, а не хаос, который сейчас царит в Украине в результате всех этих псевдореформ. Все опросы бизнесменов показывают, что им мешает, прежде всего, отсутствие стабильности в стране. Нет защиты собственности, участились случаи рейдерских атак и захвата бизнеса, вырос уровень коррупции, а все новые структуры, которые должны бороться с коррупцией только усугубили ситуацию и привели к росту взяток. Украине нужно нормальное правительство профессионалов, а не политиканов. Это касается и правительства и других госчиновников. Очень часто госчиновники не работают, а "сидят на чемоданах", так как они и сами понимают, что все разваливается на глазах. Нет нормальной власти в стране, нет и нормальной экономики в стране.

Третья причина, которая, может, напрямую и не имеет взаимосвязи, но более чем важная – это обвал экспорта Украины после 2013 года больше чем в два раза. Украина –экспорториентированная страна. Так уже сложилось: растет экспорт – растет экономика Украины, падает экспорт – падает все. И тут уже теряют все. И крупный бизнес, и те кто, работает на его предприятиях, и средний и малый бизнес, который обслуживает этот крупный бизнес. Сейчас средний и мелкий бизнес, во многом из-за развала экспорта, переживает тяжелые времена. Нет заказов, нет работы, но есть жесткая конкуренция. И поэтому уже никого не удивляет то, что владельцы небольших компаний не столько думают о прибылях, сколько о любых заработках, чтобы просто выжить. Скоро вообще перестанет быть модно иметь свой бизнес. Вот такие парадоксы. Решение этой проблемы только одно: прекратить ждать чуда от зоны свободной торговли с ЕС. Это долгосрочная программа, и эффекта от нее следует ожидать не скоро, а обратить больше внимания на рынки Азии, и еще раз Азии. Китай, Индия, Турция, Иордания, Ирак, Иран – вот кто может помочь нам возродить экспорт Украины. Хватит заниматься Маниловщиной, пора заниматься экономикой и бизнесом.

А пока этого нет, украинцы имеют возможность испытывать новые методы диеты. Может это и будет полезно для здоровья, но, скорее всего, кроме обиды такая диета ничего не даст. Хорошо делать диету, когда ты очень богат и можешь позволить себе все. Куда хуже, когда все рухнуло.

Читайте все новости по теме "Экономический блог" на Обозревателе.

Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов. Мнение редакции может отличаться от авторского.

Присоединяйтесь к группе "Обозреватель Блоги" на Facebook, читайте свежие новости!

Наши блоги

Последние новости