Флоренция ждет любителей мороженого

Во Флоренции состоится Фестиваль мороженого - Gelato Festival, который не сможет пропустить ни один любитель холодного лакомства. В программе мероприятия - выставки, ярмарки, школа мороженого и дегустации всевозможных его видов, изготовленных разными производителями.

Место для фестиваля выбрано не случайно: по одной из версий происхождения мороженого, оно было изобретено именно в этом городе. Согласно легенде, живший в XVI веке торговец курами и кулинар по призванию Руджери ввел моду на сорбеты на праздниках у богатых горожан.

Он принял участие в конкурсе "Необычное блюдо, прежде не виданное", объявленном Медичи, и, приготовив замороженный десерт по старинному рецепту, одержал победу. Слава о его "сладком и ароматном ледяном десерте" распространилась по всей Тоскане, и, когда 14-летняя Екатерина Медичи, став невестой принца Генриха де Валуа, будущего короля Генриха II, отправилась во Францию, Руджери последовал за ней вместе с лучшими шеф-поварами.

Фестиваль пройдет с 23 по 27 мая. На многочисленных площадках будут представлены разнообразные сорта этого лакомства - от традиционных до экзотических. Гости смогут не только оценить их вкус, но и узнать о сочетаемости мороженого с различными продуктами и напитками.