Рецепт от мамы: как вкусно сделать пюре

Сделать вкусное пюре из картошки - не так уж и просто. Есть некоторые хитрости, которые позволят вам приготовить вкусное пюре.

"Обозреватель" продолжает рубрику "Рецепт от мамы".

Читайте: Рецепт от мамы: что такое бризоль и как его приготовить вкусно

Итак, для начала понадобится картошка с большим содержанием крахмала, благодаря чему она будет более разваристой.

Ингредиенты:

картофель - 3 клубня,

молоко - 120 мл

соль - по вкусу

масло сливочное - 50 граммов

укроп - три веточки.

Читайте: Рецепт от мамы: как вкусно пожарить картошку

Приготовление:

Чтобы не терять витамины, всегда бросайте картофель не в холодную воду, а в кипящую, предварительно подсолив ее.

Картошка сварится быстрее, если вы порежете ее более мелко, правда, не стоит нарезать овощ и сильно мелко, так как кратошка рискует стать невкусной и водянистой.

После того, как картошка сварится, следует хорошенько отцедить воду.

Читайте: Рецепт от мамы: как вкусно сварить яйцо

Затем без отлагательств добавляйте в горячую картошку заранее подогретое молоко и масло комнатной температуры.

Активно пюрируйте картофель, пока не получится густая, но взбитая масса.

Посыпьте пюре любимой зеленью и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Ранее "Обозреватель" делился рецептом блинов на шампанском.