Рецепт от мамы: блины с шампанским

Если вы уже не можете видеть оливье и вам становится плохо от одного взгляда на оставшееся недопитое шампанское, мама знает, как вам помочь.

"Обозреватель" представляет рецепт от мамы "Блины на шампанском".

Такие блины порадуют вас своей тонкостью и неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

яйца - 3 штуки

мука - 2 стакана

растительное масло - 2 столовые ложки

сахар - 1 столовая ложка

соль - щепотка

шампанское - 300 мл

вода газированная - 200 мл

Приготовление:

Для приготовления теста необходимо растворить сахар в смеси газированной воды и шампанского, добавить растительное масло, желтки и соль.

Все хорошо взбиваем с помощью миксера или венчика.

Понемногу добавляем просеянную муку. Хорошо взбиваем, чтоб не было комочком. Тесто должно напоминать консистенцию сметаны.

Осталось взбить белки в пену и добавить их к тесту.

Выливайте тесто на предварительно разогретую сковородку, смазанную растительным маслом. Выпекать по 2-3 минуты с одной стороны.

Приятного аппетита!