Желе из шиповника

449
Желе из шиповника

Полезное кисло-сладкое желе с большим содержанием витаминов.

килограмм ягод

сахар - полкилограмма

Нельзя готовить это блюдо в медной посуде, иначе витамин С будет разрушаться.

Шиповник замочить, промыть, разрезать и очистить от зерен. Залить водой и разварить, пока не наступит состояние пюре. Протереть в сито, добавить сахар и сварить, пока пюре не станет густым. Разложить желе в банки, закрыть.

http://obzhora.net

Рецепты