Легкая Панна Котта

Ингредиенты

12 г желатина

250 мл сливок

150 мл обезжиренного молока

80 г сахара

1 ч.л. ванили

200 г клубники, малины или ежевики

Способ приготовления

Замочить в холодной воде желатин. В кастрюлю влить сливки, молоко и добавить сахар, нагревать на медленном огне, осторожно, не доводя до кипения.

Желатин нагреть на слабом огне, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится, довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня.

Перемешать массу из сливок и желатин. Разлить массу в формочки. Пооставить формочки в холодильник на 4 часа.

При подаче, вынуть Панна Котту из формы, украсить по желанию свежей клубникой и подавать.

Совет:

Для украшения можно использовать самодельный фруктовый соус, просто смешайте клубнику, киви или малину в блендере и ваш соус готов.