Острые тефтельки из курицы
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Вкус тефтелек можно сделать более насыщенным, если добавить в фарш небольшое количество майонеза.
Ингредиенты
500 молотой курятины
1 зубок чеснока, прорущенный через пресс
3 чайные ложки мелко натертого имбиря
2 столовые ложки мелко порубленной свежей петрушки
1½ столовой ложки сладкого чили-соуса
1 стакан свежих хлебных крошек
растительное масло для жарки, немного
½ стакана сладкого чили-соуса для подачи (приблизительно)
Способ приготовления
1. Поместите молотое мясо, чеснок, имбирь, петрушку, остро-сладкий соус и крошки с большую миску и вымесите руками фарш. Набирайте его столовой ложкой и из этого количества формируйте шарики.
2. Прогрейте духовку до 190°С. Поместите тефтельки на большой противень, застеленный бумагой для выпечки, побрызгайте растительным маслом и запекайте 20 минут, до равномерного золотистого оттенка. Подавайте тефтельки с отстро-сладким соусом.
http://www.flavor.ua