9 марта • обновлено в 03:07
МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Утка с яблоками и апельсином

386

Ингредиенты

1 утка (2.5 - 3 кг)

соль, перец

6 яблок

1 апельсин

2 палочки корицы (необязательно)

соль, перец

2-3 ст.л. апельсинового или абрикосового джема

Способ приготовления

Утку промыть обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем изнутри и снаружи.

Нарезать яблоки дольками. Апельсин нарезать ломтиками. Смешать яблоки и апельсин, добавить корицу. Туго нафаршировать утку, полость сколоть зубочистками, связать ноги кулинарной нитью.

На грудке сделать надрезы, чтобы лучше вытапливался жир.

Уложить утку грудкой вверх в форму для запекания или жаровню, обложить оставшимися яблоками. Поставить в разогретую до 160 С градусов духовку, запекать 2.5-3 часа. Через 1.5 часа с начала запекания смазать утку джемом, это придаст корочке золотистый цвет.

Подпишись на Telegram-канал и посмотри, что будет дальше!

Читайте все новости по теме "Рецепты" на OBOZREVATEL.

Тема
Источник
0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Новости

Топ-публикации

Топ-блоги