Баклажаны с имбирем
Баклажаны запекаются в духовке под грилем, а затем смешиваются с заправкой из имбиря и свежего базилика.
Готово за: 35 мин
Ингредиенты
Порций: 4
- 2 ст.л. рисового уксуса
- нарезанный базилик
- 1/2 ч.л. пасты мисо
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1/2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 ч.л. имбиря, измельчить
- 1 баклажан
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Подготовка: 20 мин | Приготовление: 15 мин
1.Разогреть духовку. В небольшой миске смешать все ингредиенты, кроме баклажанов и хорошо перемешать.
2.Нарезать баклажаны продольно и замочить в холодной воде на 5-10 минут. Выложить на противень, слегка смазать маслом.
3.Жарить в духовке под грилем в течение 3-5 минут с каждой стороны. Вынуть из духовки, нарезать, затем перемешать с заправкой. Добавить соль и перец по вкусу.