Фрикадельки с брынзой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
400 г мясного фарша
1 яйцо
соль, перец
щепотка розмарина
50 г брынзы
Способ приготовления
Смешать фарш с яйцом. Лучше взять смешанный фарш, например говядина-свинина, или баранина-птица. Добавить соль, перец, розмарин.
Брынзу раскрошить и добавить в фарш. Сформировать небольшие фрикадельки. Скатать проще всего смоченными в воде руками. Выложить на разогретую сковороду. Обжарить в масле 15 минут, переворачивая.