5 марта • обновлено в 00:24
МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Рецепт шашлыка из свинины

312

Ингредиенты

3 кг свиной шейки

2 кг лука

соль

перец

Способ приготовления

Снинину нарезать кубиками, приблизительно равного размера, так мясо равномернее прожарится.

Нарезать лук полукольцами.

Мясо сложить в глубокую миску. Добавить лук, хорошо помять мясо вместе с луком руками.

Хорошо посолить и поперчить. Перемешать хорошо.

Накрыть миску и поставить на ночь в холод.

Убрать лук. Насадить мясо на шампуры. Куски, которые крупнее насадить ближе к середине, маленькие-по краям.

Жарить на горячих, хорошо прогоревших углях, не допуская появления огня. Не нужно постоянно переворачивать. Дождаться, когда шашлык поджарится с одной стороны, тогда перевернуть.

Подать хорошо с соусом наршараб или ткемали, со свежим салатом или печеными овощами.

Не пропусти молнию! Подписывайся на нас в Telegram

Читайте все новости по теме "Рецепты" на OBOZREVATEL.

Тема
Источник
0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Новости

Топ-публикации

Топ-блоги