Корейская морковка с кальмарами

Ингредиенты

8 морковок

1 луковица

4 зубчика чеснока

1 ч.л. кориандра

1/3 стакана уксуса

2 ч.л. соевого соуса

1/2 стакана растительного масла

1 ст.л. сахара

1/2 ч.л. паприки

соль и перец

Способ приготовления

Морковку натереть на специальной терке. Залить уксусом и дать постоять около 30 минут.

После этого добавить соль, перец, соевый соус и сахар.

Лук мелко нарезать обжарить в растительном масле до готовности.

Добавить в масло кориандр и паприку, прогреть и вылить в морковку.

Кальмары отварить и нарезать полосками.

Добавить оставшееся масло, кальмары и чеснок. Поставить на ночь в холод.