Отварной рис с тыквой

Ингредиенты

200 г риса

2 ст.л. сливочного масла

1 луковица

1 зубчик чеснока

200 г тыквы

1 л овощного бульона

соль и перец по вкусу

несколько листиков шалфея

свежий розмарин по вкусу

Способ приготовления

Лук нарезать на мелкие кубики. Очистить и нарезать тыкву.

В кастрюле растопить сливочное масло, добавить лук и чеснок, обжарить в течение 2-3 минут. Затем добавить тыкву, обжарить немного, влить немного овощного бульона.

Добавить рис в кастрюлю с тыквой и довести до кипения. Варить до готовности риса, не накрывая крышкой, подливая бульон.

Добавить шалфей и розмарин. После приготовления посыпать тертым сыром пармезан и перемешать. Подавать сразу же.