Фасолевый супчик с орехами

Ингредиенты:

Видео дня

-1, 5 л бульона

-100 г фасоли

-100 г ядер грецких орехов

-1 луковица

-2 ст. л сливочного масла

-зелень

-перец

-соль

Приготовление:

Предварительно замочить на 8-10 часов фасоль. По истечении этого времени промыть фасоль, залить бульоном. Поставить на огонь и варить до полуготовности. Очистить лук, нарезать крупными полукольцами. В разогретом растительном масле на сковороде обжарить кольца лука.

Потолочь в ступке орехи,, смешать с луком, добавить в суп. Густо поперчить, добавить соли. Варить до тех пор, пока не будет готова фасоль. Промыть зелень, мелко нашинковать.