Вкуснятина необыкновенная

Ингредиенты:

На 6 порций нам понадобится

мясо (свинина, баранина, говядина) - 300 гр.

Репчатый лук – 1 шт.

Морковь – 2 шт.

Баклажан – 1 шт.

Картофель – 6 шт.

Соль, перец;

приправа к мясу;

армянский лаваш – 7 шт.

Приготовление:

Нарежем мелкими кусочками мясо и обжарим его до готовности на раскаленной сковороде, не накрывая крышкой. Но важно при этом не пересушить мясо. Затем добавим мелко нарезанные лук и морковь. Дадим немного протушиться.

Затем добавляем мелко нарезанный очищенный баклажан. Немного протушим. Потом солим, перчим и добавляем приправы, перемешаем и еще немного протушим.

Картофель нарезанный мелкими кубиками обжарим отдельно.

Теперь нарежем один лаваш на ленты, с помощью них мы будем связывать остальные лаваши.

Выкладываем на лаваш начинку заворачиваем и завязываем.

Ставим армянские лаваши с начинкой в духовку разогретую до 160 гр. На 20 – 30 мин.

Блюдо можно употреблять и без запекания, но после запекания лаваш становится хрустящим и особо вкусным.