25 февраля • обновлено в 16:05
МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Блюдо исключительно для гурманов

1.1т

Лакомство, восторг и упоение, – вот самые подходящие слова для этих китайских century eggs. А попросту - тухлые яйца!

Ингредиенты на 2-х человек:

Три яйца (продаются под разными именами: century eggs, столетние яйца, thousand-year-old eggs и т.д.)

Имбирь, кусочек с фалангу большого пальца

Соевый соус 2-3 ст. ложки

Приготовление

Очистить яйца, как обычные вареные. Внимание: процесс ни для слабонервных, прямо скажем. Верный признак хороших столетних яиц – ядреный аммиачный кумар. Будет обязательно. Надо потерпеть.

Пока отложим яйца и займемся дезодорантом. В смысле, имбирём. Его – почистить и мелко порубить, до размера спичечной головки.

Яйца разрезать на четвертинки. Нож взять максимально острый, иначе желток, который по цвету и консистенции – просто солидол, расползётся по всему столу.

Выложить яйца на тарелке в форме ромашки. Припудрить яичную черноту желтым имбирем. Полить всю компанию соевым соусом.

"Миллиард китайцев не могут ошибаться", – это как раз про столетние яйца.

Вперёд за удовольствием!

Блюдо исключительно для гурманов

Блюдо исключительно для гурманов

Блюдо исключительно для гурманов

Блюдо исключительно для гурманов

Блюдо исключительно для гурманов

Блюдо исключительно для гурманов

Блюдо исключительно для гурманов

Блюдо исключительно для гурманов

Блюдо исключительно для гурманов

Не надоедаем! Только самое важное - подписывайся на наш Telegram-канал

Читайте все новости по теме "Кулинарные фоторепортажи" на OBOZREVATEL.

Источник
0
Комментарии
0
0
Смешно
0
Интересно
0
Печально
0
Трэш

Новости

Топ-публикации

Топ-блоги