Топ-5 новогодних блюд с икрой
Блюда с икрой являются украшением новогоднего стола, придавая ему изысканности. Мы предлагаем вам несколько оригинальных рецептов, которыми поделились эксперты ТМ Камчадал.
Закуска "Коралловый риф"
Такая закуска – настоящее украшение праздничного стола, к тому же необычайно вкусное! Готовится просто и быстро, а необходимые ингредиенты можно держать в холодильнике "для случая".
Ингредиенты:
- Икра горбуши (120 грамм)
- Тонкая нарезка филе красной рыбы (200 грамм)
- Вареные перепелиные яйца (10 шт.)
- Майонез
- Зелень, черные оливки для украшения
Приготовление:
Украсьте блюдо для подачи зеленью по вкусу. Каждое перепелиное яйцо оберните полоской красной рыбы. Должен получиться "бочонок" с небольшим зазором сверху, в котором видно яйцо. Расположите "бочонки" на блюде. Сверху на каждое яйцо положите примерно 0,5 ч.л. майонеза, а поверх майонеза – по 1 ч.л. красной икры. Икорная шапка должна покрыть верхушку "бочонка" и немного "выпадать". Декорируйте оливками. Готово!
Рулеты из лаваша с икрой минтая или трески
Всем полюбилась быстрая и недорогая закуска – рулеты из лаваша с разнообразными начинками. Предлагаем приготовить такой рулет с икрой минтая или трески. Вкусно, красиво и совсем недорого!
Ингредиенты (примерно в равных пропорциях):
• Икра минтая или трески (120 или 300 грамм)
• Вареные яйца (столько же, сколько используете икры)
• Майонез
• Немного репчатого лука, зелень (если любите)
Приготовление:
На развернутый лаваш намажьте слой икры. Затем разложите мелко порубленные яйца, лук, зелень по вкусу. Полейте немного майонезом. Теперь можно свернуть рулеты трубочкой и порезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Салат "Нежность камчадала"
Этот салат пленит нежным вкусом морепродуктов. Бело-красно-розовая цветовая гамма, порционная подача – все, чтобы ваши гости запомнили праздничный ужин надолго! Салат "Нежность камчадала" не только красивый, но и сытный, насыщенный белками.
Ингредиенты (примерно в равных пропорциях):
• Икра горбуши (120 грамм)
• Отваренные кальмары
• Отваренные креветки (можно заменить крабовыми палочками)
• Вареное яйцо
• Сыр голландский
• Майонез
• Немного репчатого лука (если любите)
Приготовление:
Кальмары, сыр, яйца, лук – нарежьте маленькими кубиками. Добавьте креветки. Теперь нужно перемешать все ингредиенты в любой посуде, не добавляя соус. Затем разложите салат в порционные креманки. Сверху довольно обильно полейте майонезом и разложите красную икру (примерно 1,5 столовых ложек на одну порцию).
4. Новогодний салат с красной икрой
