Закуска "Олимпийские кольца"
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Предлагаем вам рецепт закуски для просмотра Олимпийских игр.
Ингредиенты:
- Рыба: любая красная - 1 стейк,
- лук перо - 0,5 пучка,
- сыр Адыгейский - 150гр.,
- яйцо - 1шт,
- сушка "Чайная" (желательно без ванилина) - 30шт,
- сливки - 0.5 стакана,
- соль, перец.
Для сервировки: кетчуп, горчица, хрен, соевый соус.
Берем кусочек красной рыбы и отделяем все кости. Режем мелкими кубиками и складываем в глубокую тарелку, затем сыр "Адыгейский" или "Сулугуни", или брынзу режем такими же мелкими кубиками и отправляем в ту же тарелку. Лук также отправляется в общую тарелку. Солим, перчим красным перцем, разбиваем яйцо и тщательно перемешиваем. Отставляем в сторону и занимаемся сушками.
В глубокую тарелку наливаем сливки и разбавляем их теплой водой пополам, подсаливаем по вкусу и опускаем туда сушки минут на пять, до разбухания. Затем выкладываем разбухшие сушки на смазанный подсолнечным маслом противень до полного заполнения. Включаем духовку на 175 градусов и прогреваем.
В этот момент заполняем нашей начинкой внутреннее пространство сушек. Готово. Ставим в духовку на 20 минут. В этот момент можно сделать овощной салат.
Сервируем на стол и с огромнейшим удовольствием съедаем, при этом смотрим Олимпиаду и болеем за наших!