Пиво к концу света

Очередной конец света назначен на 21 декабря 2012 года. Если же это событие все же произойдет, вам будет чем его достойно отметить - пивом "Армагеддон" от шотландской пивоварни Брюмастер (Brewmeister, что переводится просто – "пивовар"), которое полностью оправдывает свое мрачное название.

Дело в том, что крепость этого напитка - 65 градусов. С такими параметрами оно без сомнения получает титул самого крепкого пива в мире, превосходя по этому показателю бренди, виски, водку и большинство других крепких напитков. Стоит отметить, что это пиво было создано благодаря не вполне обычной технологии - процессу, обратному дистилляции, однако в нем используются традиционные пивные ингредиенты - вода, ячменный солод, хмель. В процессе производства пиво остужалось до нуля градусов. Как известно, при такой температуре вода замерзает. А вот алкоголь все еще остается в жидком виде. После этого остается только удалить лед, а оставшаяся жидкость будет очень крепкой. Конечный продукт, который получается в результате такой "замороженной" дистилляции, выходит довольно сладким и гораздо менее жестким, несмотря на крепость.

Пиво уже поступило в местные магазины и там его можно купить за 80 фунтов стерлингов (а если приобретать напрямую у производителя, то это обойдется наполовину дешевле). И хотя бизнес шотландских пивоваров только развивается, он обещает быть успешным - они уже получили заказы из Австралии, Швеции, США и множество заявок на жидкий "Армагеддон" из Лондона. Счастливчики, которым уже удалось попробовать пиво Судного дня, описывают его как напиток чайного цвета, довольно мягкий, несмотря на зашкаливающие градусы. Во вкусе ощущается легкая горечь, солодовость, а в послевкусии - сладость.