Вкуснее, чем котлеты: очень сочные фаршированные грибы фаршем и сыром

Если вам надоели котлеты, вы с легкостью сможете приготовить вкусные фаршированные грибы с мясом и сыром в духовке. Для того, что они были сочными, первым внутрь грибов положите сыр.

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусных фаршированных грибов с куриным филе и сыром.

Ингредиенты:

500 г шампиньонов
350-400 г куриного фарша
специи для фарша (1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. перца, 1/2 ч. л. паприки)
1-2 зуб. чеснока
100-120 г сыра моцарелла
1-2 ст. .л. сметаны или майонеза

Для панировки:

2 яйца
2 ст. л. муки
80-100 г панировочных сухарей

Способ приготовления:

1. Шампиньоны моем и отделяем ножку от шапочки. В серединку каждой шапочки добавляем немного майонеза или сметаны и выкладываем кусочки сыра.

2. К фаршу добавляем специи и чеснок по желанию, хорошо перемешиваем и выкладываем фарш сверху на грибочки, формируя шарик.

3. Далее каждый шарик поочередно панируем сначала в муке, далее в яйце и последним в панировочных сухарях со специями. Перекладываем на противень с пергаментом и запекаем при 180 С 30-40 минут.