Вкуснее, чем из капусты: ленивые и очень нежные голубцы из кабачков с сырной начинкой

Кабачки могут быть основой для приготовления вкусных и легких салатов, а также закусок и супов. Еще из них получаются очень вкусные и нежные голубцы. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных голубцов из кабачков, с сыром, творогом и томатным соусом.

Ингредиенты:

• два средних по размеру кабачка

Для начинки:

• 175 г творога
• 30 г сыра пармезан или другого твердого
• 1 яйцо
• 1-2 зуб. чеснока
• 80 г томатного соуса (можно использовать любой)
• 150 г моцареллы для присыпания кабачков перед выпеканием

Способ приготовления:

1. Кабачки нарежьте слайсами.

2. Смешайте сыр моцареллу и творог, добавьте чеснок, специи и перемешайте.

3. Выложите на кабачки начинку, сверните в рулетики.

4. В форму выложите томатный соус, сверху кабачки, сверху присыпьте сыром и запекайте при 200 С 15 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки без стерилизации

• Маринованные кабачки с кетчупом и уксусом

• Маринованные кабачки с репчатым луком